Política de privacidad de Cocina IA Pro

1. Responsable y alcance

Salas Estudio opera Cocina IA Pro, una herramienta para gestionar pedidos, cocina, catálogo y analíticas de restaurantes. Esta política aplica al sitio web, la PWA y la aplicación Android. Para consultas de privacidad puedes escribir a eduardosalas12345678@gmail.com.

2. Datos que tratamos

• Datos de cuenta, como correo electrónico, identificador y rol autorizado.
• Datos operativos: empresa, sucursal, catálogo, precios, notas y estados.
• Contenido de pedidos, que puede incluir nombre de cliente, mesa y observaciones.
• Audio dictado y su transcripción cuando el usuario activa voluntariamente el micrófono.
• Imágenes de platillos elegidas de la galería, tomadas con la cámara o generadas con IA.
• Datos técnicos mínimos para seguridad, diagnóstico y funcionamiento del servicio.

3. Para qué los usamos

Usamos estos datos para autenticar usuarios autorizados, interpretar y confirmar pedidos, coordinar su preparación, administrar el catálogo, generar imágenes solicitadas por el usuario, presentar analíticas operativas y proteger cada empresa y sucursal frente a accesos no autorizados. No vendemos datos personales ni los usamos para publicidad dirigida.

4. Proveedores y transferencias

Utilizamos Supabase para autenticación, base de datos y almacenamiento; OpenAI para interpretar pedidos y generar imágenes cuando se solicita; y Cloudflare para alojar el sitio y la PWA. Solo compartimos la información necesaria para prestar esas funciones. Estos proveedores pueden procesar datos en Estados Unidos u otros países conforme a sus condiciones y medidas de protección aplicables.

5. Permisos del dispositivo

La aplicación solicita micrófono únicamente para dictar pedidos y cámara o acceso a fotografías únicamente para añadir imágenes al catálogo. El usuario inicia estas acciones y puede retirar los permisos desde los ajustes del dispositivo. Las fotos del catálogo se guardan en almacenamiento privado y se sirven mediante acceso temporal.

6. Seguridad, aislamiento y conservación

Aplicamos comunicaciones cifradas, sesiones autenticadas y políticas de seguridad a nivel de fila para aislar organizaciones y sucursales. Conservamos los datos mientras la cuenta o la operación lo requieran, y durante el plazo razonable necesario para seguridad, auditoría y obligaciones legales. Las cancelaciones conservan un motivo y trazabilidad; no eliminan silenciosamente un pedido aceptado.

7. Opciones y eliminación

Puedes solicitar acceso, corrección o eliminación de tus datos escribiendo al correo indicado arriba. Algunas órdenes o registros pueden conservarse cuando exista una obligación legal o una necesidad legítima de auditoría. Responderemos y verificaremos la identidad del solicitante antes de ejecutar cambios sensibles.

8. Menores y cambios

Cocina IA Pro es una herramienta de trabajo para personal autorizado y no está dirigida a menores de edad. Podemos actualizar esta política para reflejar cambios del producto o requisitos legales; publicaremos aquí la fecha de la versión vigente.